close

因應中秋節到來，我們公司約一約作蛋黃酥

第一次碰這東西，什麼都不會，還好有阿姨會

買了材料準備來作囉^^

材料  

第一次包餡  

"蛋黃"酥顧名思義就是蛋黃囉^^

餡~~我選擇烏豆沙，準備包餡料

麵糰  

麵皮(外皮)

外皮料  外皮  

內皮(酥皮)

上蛋液  準備進烤爐  

當所有餡料、內外皮都包好時，就來沾蛋液、準備要來進烤爐囉^^

等涼  裝盒  

裝盒等涼中~~

本來一開是就只是想送禮用的而已，拿去給同事吃過後，居然要跟我用買的

DSC_0038  

 

 

也因為這樣我又在作了一次蛋黃酥這次的顏色沒有上次的美，不過還是不錯看

內餡  上蛋液  

小幫手灑黑芝麻  等涼中  

成品囉^^  比一比  

當自己會作、作過之後就不會想買外面的了^^

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    叮小筱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄